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Tagesessen (nur mittags) Donnerstag, 15.04.2021: Jägerbraten mit hausgemachten Serviettenknödel, Kroketten und Salat 13,- €
Tagesessen (nur mittags) Freitag, 16.04.2021: Gebratenes Lachsfilet mit Bärlauch-Graupenrisotto und Blattsalat 14,- €
Tagesessen (nur mittags) Samstag, 17.04.2021: Paniertes Putenschnitzel mit Bratensauce, Lauchgemüse und Rosmarinkartoffeln 12,- €
Tagesessen (nur mittags) Sonntag, 18.04.2021: Schweinefilet mit Morchelrahmsauce, hausgemachten Spätzle, Pommes dauphines und Salat 19,- €
Tagesessen (nur mittags) Montag, 19.04.2021: Badisches Rindfleisch mit Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Bouillonkartoffeln und Rote Bete Salat 14,- €
Dienstag und Mittwoch bleibt unsere Küche kalt
Zusätzliche Abhol-Speisekarte mittags und abends:
Vorspeisen:
Spargelcremesuppe mit Spargel und Räucherlachsstreifen 6,00 €
Gratinierter Ziegenfrischkäse unter der Bärlauchkruste mit Blattsalat 10,- €
Gemischter Salat mit Blattsalat und Rohkostsalaten 5,- €
Spargelsalat nach Oma´s Art mit gekochtem Ei 7,- €
Spargelsalat nach Oma´s Art mit hausgeräuchertem Wildschweinschinken 10,50 €
Stangenspargelsalat mit Schnittlauchvinaigrette, Räucherlachs und Blattsalat 12,50 €
Hauptgerichte:
Paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und Salat 14,50 €
Mit Käse gefüllte Schweineschnitzel mit Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und Salat 15,50 €
Ochsenzunge in Burgundersauce mit frischen Pilzen, Nudeln und Salat 16,- €
Gebratenes Zanderfilet mit Rieslingsauce, Champignon-Lauchgemüse und Basmati-Reis 20,- €
Wildschweinbraten in Burgundersauce mit Preiselbeerbirne, hausgemachten Semmelknödel und Spätzle, Salat 19,- €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Gemüse und Pommes dauphines 23,50 €
Kalbsrückensteak mit Morchelrahmsauce, Gemüse und hausgemachten Spätzle 24,- €
Gegrillte Gambas mit Tomatensauce, Parmesan, cremigen Bärlauchnudeln und Salat 23,50 €
Vegetarisch: Cremige Bärlauchnudeln mit gebratenen Pilzen, Tomatensauce, Parmesan und Salat 15,- €
Kaiserstühler Stangenspargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise, Omlett oder Kartoffeln € 18,50
+ eine Portion gemischter Schinken (roh, gekocht und Wildschweinschinken) € 5,00
+ 2 kleine panierte Schweineschnitzel € 6,00
+ ein kleines Kalbsrückensteak € 13,00
Dessert:
Helles und dunkles Mousse au chocolat 6,50 €
Samstag und Sonntag Kuchenangebot: Käsekuchen mit Aprikose Stück 3,00 Rhabarberkuchen mit Streusel Stück 3,50
Falls Sie einen anderen Wunsch haben, sprechen Sie uns an!
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