Abholservice

Liebe Gäste,

auf Grund der aktuellen Corona-Verordnung des Landes Baden-Württemberg muss unser Haus noch geschlossen bleiben. Damit Sie in dieser Zeit trotzdem unsere Küche genießen können, bieten wir Ihnen unseren Abholservice zu folgenden Zeiten an:

Montag und Donnerstag von 11:30 Uhr bis 13:00, Freitag, Samstag und Sonntag von 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr und 17:30 Uhr – 19:00 Uhr, Dienstag und Mittwoch bleibt unsere Küche kalt.

Rechtzeitige telefonische Vorbestellung unter der Nummer 07642-3367 erwünscht.

Abholservice Speisekarte

Tagesessen (nur mittags) Donnerstag, 06.05.2021: Schweinerückensteak mit frischen Pilzen, Frühlingsgemüse und Kartoffeln 13,- €

Tagesessen (nur mittags) Freitag, 07.05.2021: Gebratenes Lachsfilet mit Spargel-Graupenrisotto 14,- €

Tagesessen (nur mittags) Samstag, 08.05.2021:  Geschnetzeltes Schweinefilet in Pommerysenfsauce mit Nudeln und Salat 15,- €

Tagesessen (nur mittags) Sonntag, 09.05.2021: Gefüllte Maishähnchenbrust mit Morchelrahmsauce, Spargelgemüse, hausgemachten Spätzle und Pommes dauphines 20,- €

Tagesessen (nur mittags) Montag, 10.05.2021: Rinderschmorbraten mit Gemüse und Kroketten 13,- €

Dienstag und Mittwoch bleibt unsere Küche kalt

Zusätzliche Abhol-Speisekarte Montag und Donnerstag mittags und Freitag, Samstag und Sonntag mittags und abends:

Vorspeisen:

Spargelcremesuppe mit Spargel und Räucherlachsstreifen 6,- €

Gratinierter Ziegenfrischkäse unter der Bärlauchkruste mit Blattsalat 10,- €

Gemischter Salat mit Blattsalat und Rohkostsalaten 5,- €

Spargelsalat nach Oma´s Art mit gekochtem Ei  7,- €

Spargelsalat nach Oma´s Art mit hausgeräuchertem Wildschweinschinken  10,50 €

Stangenspargelsalat mit Schnittlauchvinaigrette,  Räucherlachs und Blattsalat 12,50 €

Hauptgerichte:

Paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und Salat 14,50 €

Mit Käse gefüllte Schweineschnitzel mit Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und Salat 15,50 €

Ochsenzunge in Burgundersauce mit frischen Pilzen, Nudeln und Salat 16,- €

Gebratenes Zanderfilet mit Rieslingsauce, Champignon-Lauchgemüse und Basmati-Reis 20,- €

Wildschweinbraten in Burgundersauce mit Preiselbeerbirne, hausgemachten Semmelknödel und Spätzle, Salat 19,- €

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Gemüse und Pommes dauphines 23,50 €

Kalbsrückensteak mit Morchelrahmsauce, Gemüse und hausgemachten Spätzle  24,- €

Gegrillte Gambas mit Tomatensauce, Parmesan, cremigen Bärlauchnudeln und Salat  23,50 €

Vegetarisch: Cremige Bärlauchnudeln mit gebratenen Pilzen, Tomatensauce, Parmesan und Salat 15,- €

  Kaiserstühler Stangenspargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise, Omlett oder Kartoffeln € 18,50

+ eine Portion gemischter Schinken (roh, gekocht und Wildschweinschinken) € 5,50

+  2 kleine panierte Schweineschnitzel € 6,00

+ ein kleines Kalbsrückensteak € 13,00

Dessert:

Weißes Mousse au chocolat mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout 7,50 €

Samstag und Sonntag Kuchenangebot:  Rhabarberkuchen Stück 3,50 €  Sasbacher Erdbeertörtchen Stück 3,50 €

Falls Sie einen anderen Wunsch haben, sprechen Sie uns an!

Symbiose von Genuss und Ambiente

Willkommen in der Bürger-Stube Sasbach, einem Familienbetrieb mit über hundertjähriger Geschichte. Unser Haus liegt charmant am Fuße des Kaiserstuhls, einer der reizvollsten und wärmsten Urlaubsregionen Deutschlands.

Genießen Sie im schönen Ambiente unseres Restaurants und unter den Kastanien unserer Gartenwirtschaft regionale und saisonale Spezialitäten mit kreativen Akzenten.

Unser Hotel bietet Ihnen eine angenehme Kombination aus Tradition, aufmerksamem Wohlfühlservice und moderner Ausstattung. Lassen Sie sich von unserer Gastfreundschaft begeistern!

 

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Montag
Von Donnerstag bis Montag haben wir von 10:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Zwischen 12:00 und 13.45 Uhr sowie von 18:00 bis 20:30 Uhr verwöhnt Sie unser Küchenteam mit warmen Gerichten. Außerdem bieten wir Ihnen den ganzen Tag Kaffeespezialitäten sowie eine Auswahl an feinen, selbstgemachten Kuchen.

Dienstag und Mittwoch: Ruhetag

Kontakt

Sie möchten einen Tisch reservieren, eine Feier veranstalten oder ein Zimmer buchen? Kontaktieren Sie uns. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Familie Michael Sink
Hauptstraße 48
D-79361 Sasbach
Fon +49 7642 3367
Email: post@buergerstube-sasbach.de

 

 

"Fischwoche"

Von Donnerstag, den 9. Januar 2018 bis einschließlich  Sonntag den ...... findet wieder unsere beliebte Fischwoche statt.

Hotel

Die Anreise ist in der Regel ab 15 Uhr möglich. An unseren Ruhetagen, Dienstag und Mittwoch, vereinbaren wir mit Ihnen eine individuelle Anreisezeit. Insgesamt verfügt unser Hotel über 9 Doppelzimmer und 2 Einzelzimmer.

Stammhaus

In unserem Stammhaus sind 4 Doppelzimmer (davon 3 Doppelzimmer mit Balkon) und 1 Einzelzimmer gelegen.

Gästehaus VIS-A-VIS

In unserem Gästehaus VIS-A-VIS stehen Ihnen weitere 5 Doppelzimmer und 1 Einzelzimmer zur Verfügung - mit einem herrlichen Blick auf den Kaiserstuhl.

Speisekarte

Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte und holen Sie sich Appetit auf einen Besuch in unserem Restaurant am Kaiserstuhl.

 

Feinste Badische Küche

Spezialitäten aus der Region mit zeitgenössischen Akzenten, saisonale Highlights und feine Dessertvariationen prägen unsere Küche, selbstverständlich mit besten Zutaten und viel Liebe frisch zubreitet. Werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte, und freuen Sie sich auf kulinarische Genüsse in gemütlicher Atmosphäre.

Was unsere Kunden sagen...

Wunderbares Ambiente, Essen erste Klasse, freundliche flotte Bedienung, immer wieder gerne!!!

Was unsere Kunden sagen...

Wir gehen gern in die Bürgerstube zum essen und auch zum Kaffee trinken. Es ist ein schönes Ambiente.

 

Was unsere Kunden sagen...

Ausgezeichnete Filetspitzen. Gemütliches Restaurant. Preise angemessen. Wir kommen wieder.

Hauptstraße 48
D-79361 Sasbach